Kun huomaat yhden, löydät monta

Suppilovahveroita metsästämässä

Tattikausi meni meiltä jotenkin ohi muissa kiireissä, mutta ilmeisesti tattisato olikin tänä vuonna kohtalaisen heikko. Sitä ei siis kannata jäädä murehtimaan, sillä suppilovahveroita on runsaasti: niitä siis joukolla metsästämään!

Kun silmä huomaa sammalikossa sen ensimmäisen piileskelijän, kannattaa seisahtua toviksi ja katsoa tarkasti lähimetrit: yleensä yhden löytyminen paljastaa sille kavereita. Ja parin askeleen päästä lisää kavereita. Lauantaisen sieniretken saalis oli 11 litraa suppilovahveroita.

Tiesitkö, että suppilovahverossa on runsaasti D-vitamiinia?

Itse en ollut tullut ajatelleeksi suppilovahveroiden ja muiden sienien terveydellisiä hyötyjä. Olen mieltänyt sienestämisen ja marjastamisen liittyvän ensisijaisesti ihmisen ikiaikaiseen metsästyksen viettiin. Siinä missä joku kavereista lähtee lintu- tai jänisjahtiin pyssy olalla tai alennusmyynteihin etsimään sitä oikeaa vaatekappaletta halvimmalla mahdollisella hinnalla, minä koen samaa saalistamisen iloa löytäessäni hyvän marikon tai madottoman herkkutatin.

Tästä metsän antimien metsästyksestä on toki suora hyöty myös pakastimen sisältöön ja kauppalaskun pienentymiseen: itse kerättäessä ilmaista ja monipuolisesti käytettävissä olevaa ruokaa. Lisäksi metsässä oleskelu on jo itsessään tutkitusti terveyttä edistävä nautinto. Mutta että suppilovahvero olisi jopa kolminkertaisesti kalaa parempi D-vitamiinin lähde - se on jo ekstrana tulevaa etua! Asiasta on enemmän Ylen artikkelissa täällä: Superterveellisiä suppilovahveroita.

Pitkää ja lämmintä syksyä povataan tällekin vuodelle, joten toivottavasti suppisten satokausi jatkuu edelleen!

Toivoin löytäväni vielä puolukoita pakkasen täytteeksi, mutta ne olivat jo varisseet maahan. Voinen julistaa puolukkasesongin virallisesti päättyneeksi.

Nämä kaverit osaavat piileskellä hyvän suojavärinsäkin puolesta. 

Eräältä rannan rinteeltä löytyi vähän isompiakin yksilöitä.

Päivän saalis 11 litraa suppilovahveroita. 

Monituntisen metsäretken jälkeen maistui mökillä kunnon illallinen: suppilovahveroita, sipulia ja kanafilettä valkoviinissä haudutettuna. Lisukkeena tuoreananasta ja halloumia grillattuna sekä salaattia mökin keittiöpuutarhasta.

 PS: Teksti on siirretty kirjoittajan toisesta blogista. Alkuperäinen julkaisupäivä on 1.10.2013.